Самой крупной креветкой, добываемой у берегов Сахалина и Курильских островов является Ботан. В стране восходящего солнца, куда экспортируется деликатес, за красивый вид и насыщенный цвет морепродукт называют «пионом». Отборных ракообразных отваривают в соленой морской воде на корабле, там же и замораживают, поэтому вы можете купить креветки Ботан варено-мороженые, с восхитительным сладковатым мясом и без лишнего льда.