Сочные виноградные листья законсервированы по традиционному армянскому рецепту с добавлением только ценной горной воды, соли и лимонной кислоты. Для приготовления блюда выбирают только молодые, еще не успевшие загрубеть листочки с эластичной пластиной и нежными прожилками. Польза консервированных листьев винограда не меньше, чем свежих. Пройдя термическую обработку, они не теряют полезных свойств. Виноградные листья укрепляют иммунитет, уменьшают болевые ощущения, оказывают благотворное влияние на пищеварение и тонизируют организм.
Листья винограда в процессе приготовления пропитываются ароматами мяса, приправ и овощей, при этом придают блюду свой особенный аромат и вкус. Консервированные виноградные листья применяют в качестве готового гарнира к блюдам из мяса или бобовых, добавляют в плов или используют вместо капустных. Они идеально сочетаются с жирным мясом. Баранина, приготовленная с листьями винограда, приобретает невероятный вкус и аромат. Но наибольшей популярностью пользуются блюда, приготовленные из виноградных листьев, свёрнутых в рулетик с начинкой. Самое известное из них - долма. Это традиционное восточное блюдо напоминает голубцы с начинкой из риса с фаршем, завернутой в консервированные листья винограда.
идеально сочетается с различными соусами и приправами
Абсолютный хит корейской кухни.
Лапша быстрого приготовления.
Согреет в холодный день.
Натуральный продукт.
Со сливочным сыром и специями.
