Элитный свиной окорок отобранный квалифицированными специалистами. В изготовлении используется оригинальный подход «не торопись, не сравнивай», что позволяет сосредоточиться на качестве и оригинальности продукта. Сам процесс производства длится 31 день и делает продукт легко усваиваемым благодаря большему количеству свободных аминокислот по сравнению с традиционным способом, который длится всего 7 дней.