Деликатесное мясо этого моллюска оранжевого цвета. Мясо идеально усваивается организмом и является источником полноценных белков и микроэлементов (особенно йода и фтора).
Трубач содержит большое количество магния, что крайне необходимо для борьбы организма со стрессом, высококачественного белка и витамина В12.