Экстра-твердый Пармезан Швейцарский - это превосходный сыр, который изготавливается из отборного коровьего молока. Коровы находятся на свободном выгуле, где они целый день пасутся на свежем альпийском воздухе и питаются свежей травой. Содержание жира в сыре - 40%. Вызревает Пармезан в течение года. Этот сыр рекомендуется употреблять в качестве аперитива, а также в составе основных блюд.