Лурс (фр. «медведь») — швейцарский твёрдый сыр, изготовленный из пастеризованного коровьего молока. По легенде в долине Ля Брéвин («Швейцарской Сибири») был убит последний медведь Швейцарии. И здешний сыровар в память об этом событии разработал рецепт сыра Лурс, который передается из поколения в поколение.Лурс обладает пикантным, самобытным и ярким вкусом. Поэтому сыр отлично подойдет для домашних семейных вечеров с глинтвейном или кофе.