Свежий неострый приятный вкус с легким пряным оттенком и выраженными фруктовыми нотами. Текстура типичная для Эмменталя с пустотами с грецкий орех. Сухая гладкая корочка желтовато-коричневого цвета.
Из икры осетровых рыб.
Мягкий и шелковистый сливочный вкус.
Забойная. От рыб старше 15 лет.
Зернистая. От особей до 15 лет.
Зернистая. От особей до 8 кг.
Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь с офертой и политикой конфидициальности.