Для нарезки стейка Рибай используется толстый край отруба строго между 5-м и 12-м ребрами.
Вкусный, сытный и одновременно нежный, и сочный, готовится только из мраморной говядины.Стейк можно приготовить на гриле, мангале, на сковороде, с маринадом или без него.В любом случае блюдо получится изысканным и вкусным.