Размораживать в холодильнике в течение 24 часов.
Гуакамоле - традиционное блюдо мексиканской кухни. Очень полезный продукт, который на 86% состоит из авокадо. Красный перец чили и перец халапеньо и чеснок делают гуакомале достаточно острым блюдом.
Мексиканцы макают в соус гуакамоле чипсы начос. В России помимо чипсов в гуакамоле макают мясо и рыбу. Соус подходит к блюдам из овощей. Можно использовать как заправку к салатам, добавлять в сэндвичи. Соус изготовлен в Мексике по традиционному рецепту коренных народов нового света. Само слово гуакамоле переводится с языка ацтеков как "авокадо" и "соус".
Ингредиенты гуакамоле растительного происхождения, поэтому этот соус могут смело употреблять вегетарианцы.