Сало, которое употребляют в пищу, является слоем подкожного жира свиньи. Структура его может отличаться, имея различную плотность. Именно от его консистенции и зависит для каких целей он будет использован. В пищу сало употребляют и как добавку к разным блюдам, и в чистом виде. Также его используют в качестве начинки для разных видов колбас и как жирную смазку вместо масла.
Свиной шпик – весьма популярный продукт. Рублевские колбасы выпускает готовое к употреблению сало в упаковках – порционными кусками. Вес упаковки около 600 грамм. Это очень удобно, так как такой кусок не займет много места в холодильнике. Также, хранясь в упаковке он не будет заветриваться, после того как от него отрежут очередной кусок.
МПЗ Рублевский мясокомбинат, выпускают продукцию, которая по своим вкусовых характеристикам не уступает блюдам, приготовленным в домашних условиях. Особая рецептура придает шпику особый и неповторимый вкус.
Особые свойства сала помогают людям бороться с простудными заболеваниями в осенне-зимний период. Гипотоники, употребляющие шпик, отмечают нормализацию уровня давления.
Жирные кислоты в сале в комплексе представляют собой витамин F, оказывающий положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Очень полезно употреблять шпик натощак. Но небольшими порциями. Это поможет вывести из организма лишнюю желчь. Поэтому домашнее сало должно быть в холодильнике всегда. Если вы не можете тратить время на приготовление шпика, то стоит обратить внимание на марку Рублевский мясокомбинат продукция которого полностью сохраняет все полезные свойства этого продукта.