Свинина мраморная - то есть в мясе есть тонкие прослойки жира, которые при термической обработке тают, мясо становится сочным и очень вкусным. Обычно мраморной бывает говядина. Мраморная свинина - большая редкость.
Шейка свинины отлично подходит для жарки. Это продукт премиум-класса, соответствующий международным стандартам качества.