Северная мидия живая - ценнейший диетический продукт еще с античных времен, относящийся к изысканным деликатесам моря.
Мясо моллюска богато белком и включает ценные жирные кислоты, гликоген, большое количество протеинов, минеральных солей, фосфора, железа, и витаминов А, В1, В6, С.
Мидии низкокалорийны. Научно доказано, что употребление этого моллюска в пищу снижает риск возникновения онкологических заболевания.