Щука - пресноводная рыба, единственный из своего вида, обитатель пресноводных рек и крупных прудов и озер. Предпочитает проточную воду. Может достигать 1.5 м в длину и веса 35 кг. Но реальные размеры значительно скромнее (до 1м и веса до 8 кг). Наибольшую ценность имеют именно молодые и некрупные щучки, вкус мяса которых наиболее нежный.