Ряженка 4% "Ферма №1", 500г

Термостатная ряженка густая, она предназначена для еды ложкой. Такая консистенция получается за счет специальной технологии приготовления. Фасовка происходит до начала процесса сквашивания. Молоко с закваской наливают в стакан, запечатывают его и ставят в термостатную камеру, где поддерживается нужная для сквашивания температура. Весь процесс сквашивания происходит в самом стакане, после чего ряженку уже не нужно подвергать никаким механическим воздействиям (перемешиванию, фасовке). Потому получается такой плотный и ровный сгусток. Это старинный метод приготовления. По схожему принципу наши прабабушки и прадедушки делали ряженку в русской печи. Чем полезна ряженка: - рекомендуется при заболеваниях печени и желчных путей; - при ожирении, атеросклерозе, гипертонической болезни; - при малокровии; - нормализует пищеварительные процессы.