Пыжьян вкусная и полезная рыба, обитающая в реках Сибири. Она относится к отряду лососевых, выделяется тем, что ее белое жирное мясо можно готовить самыми разными способами, и это всегда будет изысканно.
Краб опилио из Баренцева моря. Сварен в солёной морской воде прямо на корабле, а затем бережно заморожен. Подготовить ракообразного к подаче просто — нужно только опустить его на 30 секунд в кипящую воду. На панцире уже имеются подпилы, чтобы вам было легко очистить нежное мясо. А затем можно дать волю фантазии: мясо краба станет прекрасной основой для гурманских салатов и брускетт или самостоятельной закуской к несладким напиткам.