Clausthaler Unfiltered - безалкогольное нефильтрованное ячменное пиво с применением технологии холодного охмеления, т.е. добавлением хмеля Каскад в конце процесса пивоварения, что позволяет сохранить полный и свежий вкус с цветочными и цитрусовыми нотами. Пиво сварено в соответствии с немецким Законом о чистоте пива из натуральных ингредиентов. Пиво очень популярно среди людей, ведущих здоровей образ жизни, занимающихся спортом, водителей, так как оно обладает освежающим, а главное натуральным вкусом при алкогольной крепости всего в 0,49% (сравните, крепость кваса составляет 0,6-2,2%).
Пиво под маркой "Clausthaler" уже давно стало синонимом высококачественного безалкогольного пива. Пиво "Клаусталер" выпускается немецкой пивоварней Binding-Brauereiво Франкфурте на Майне с 1979 года. За короткое время марке "Клаусталер" удалось не просто выйти в передовые, но и поднять на высокий уровень саму категорию "безалкогольного пива". "Клаусталер" производится в строгом соответствии с немецким законом о чистоте пива, из высококачественных ингредиентов, с использованием новых технологий, основанных на результатах длительных многочисленных испытаний, и проходит более 100 тысяч контролей качества в год. Что касается технологии, то она хранится в строжайшем секрете, известно только, что алкоголь не удаляется из сваренного обычным способом пива, а вообще не возникает при варке пива.