Петрушка свежая, 100г

Листья петрушки богаты комплексом витаминов А, В1, В2, РР, К, каротином, а корнеплоды содержат около 4% белка. В свежих листьях петрушки содержится дневная норма витамина C для взрослого человека (около 70 мг). Это популярная приправа для холодных и горячих блюд, которая не теряет своих свойств даже при длительной тепловой обработке. Пряный сладковатый вкус и нежный аромат петрушки хорошо дополняет блюда из рыбы, мяса и овощей.