Крупные кусочки сладкого болгарского перца деликатно законсервированы с добавлением ароматного сельдерея и зубчиков пикантного чеснока. Маринад приготовлен без использования уксуса, поэтому овощи максимально сохранили свои витамины и полезные вещества. Болгарский перец - чемпион среди овощей по содержанию витамина С, его в нём больше, чем в белокочанной капусте и даже лимоне. Богат красный овощ и витамином А, который благотворно влияет на зрение, кожу, ногти и волосы.
Перец деликатесный - яркая закуска или ингредиент более сложных блюд. Можно добавлять его в салаты, разнообразить с его помощью горячие блюда и супы. Из консервированного перца можно приготовить пикантный соус для пиццы или бургеров. Для этого понадобится красный сладкий перец из банки, томатная паста, лук репчатый, чеснок, ароматные сушеные или свежие травы. Все ингредиенты нужно просто измельчить в блендере, приправить полученную смесь солью, перцем и оливковым маслом.