Паштет из утиной печени в выдержанном арманьяке, с добавлением специй. Этот нежнейший деликатес просто идеален для проведения дегустаций, а также подачи тостов к аперитиву. Непосредственно перед подачей, мы рекомендуем поместить стеклянную в холодильник на сутки. Нож для нарезания перед самой подачей желательно опустить под горячую воду. Мы рекомендуем употреблять этот деликатес с хлебом грубого помола. А в качестве напитка к данному деликатесу очень подойдет белое полусладкое вино либо шампанское "brut".