Фарфалле представляют собой квадратики теста, защипленные по середине. Они подарят гурманам истинное наслаждение, благодаря своей нежной поверхности с различной структурой теста - в середине более плотной и более тонкой по краям.
Фарфалле благодаря гладкой текстуре прекрасно сочетаются с легкими изысканными соусами на основе овощей, отлично показывают себя в различных салатах из пасты, а также прекрасно сочетаются как с традиционными, так и с нестандартными соусами.