Этот воздушный паштет, приготовлен из нежного перепелиного мяса с добавлением свиной грудинки, ароматного перца и сочного лука. Особенную изысканность его вкусу придает курага. Такой паштет очень полезен для детей. Он содержит большое количество витаминов В6, В12, А, С, Е, аминокислот и важных для их здоровья элементов, отлично усваивается организмом и не вызывает аллергии. Перепелиный паштет подается на ломтике воздушного багета или чиабатты с ледяным аперитивом. Лучшие сочетания с лимонной, имбирной или анисовой настойкой.