Мягкое мясо ноги ягненка без кости содержит незначительное количество жировых прослоек. Ягнятина молочного откорма в готовом виде отличается особой ароматностью, сочностью и нежным вкусом. В ягнятине меньше холестерина, чем в свинине, а кроме того она содержит витамины группы В, железо, йод, калий и магний. Отличный выбор для запекания целиком и приготовления стейков. Наиболее вкусная часть туши барана, где находится нежирное и мягкое мясо. Продукт заморожен по инновационной технологии, отвечающей высоким стандартам качества. В сравнении с другим видом мяса баранина более полезна, отличается минимальным содержанием жира. Содержит небольшое количество жира, подходит для диетического меню. Рекомендуется для запекания, жарки.