Испанский Хамон – блюдо дорогое, но не сравнимое с традиционной черной или красной икрой. Традиционное лакомство и деликатес в Испании, этот сыровяленый испанский окорок, придя к нам в страну, стал символом достатка. Изготовление мясных блюд в Испании доведено до такого же культа, как во Франции производство шампанского. И чем больше вы будете погружаться в «историю жизни» испанских колбас, тем больше вы будете удивляться.