Томление — это процесс длительного и равномерного прогревание блюда. В результате томления продукты приобретают мягкость, нежный вкус и аромат. Томление более полно раскрывает суть продукта. Томленое мясо бобра — ни с чем не сравнимое лакомство, томленое мясо бобра просто тает во рту. Томление – это старинная русская традиция приготовление полезной и вкусной еды.