Мякоть лопатки мраморной говядины замороженная, 700г

Заказывая продукцию Праймбиф, вы получаете не только говядину премиум-класса — вы получаете лучшее мясо во всей стране. Праймбиф является ведущим поставщиком премиальной говядины на рынке. Заботливые руки фермеров отбирают для покупателей лучшую говядину. Животные выращиваются без использования гормонов, антибиотиков и препаратов, стимулирующих рост. Со всеми животными обращались подобающим образом, а их диета состояла из травы, сена и кукурузы. Вырез из лопаточной части мраморного бычка, из которого можно приготовить несколько видов стейков: стейк Топ-Блейд и стейк Флэт Айрон. Через плотную структуру этого мощного куска проходит длинная жилка, которая в процессе готовки полностью размягчается. По степени своей нежности этот отруб лишь немного уступает легендарному филе-миньону, и останется сочным даже после основательной прожарки. Прекрасно подходит как для приготовления стейка, так и нежного фарша.