Морской Еж - считается одним из самых больших деликатесов и подается по сезону в самых дорогих ресторанах мира. Съедобна только его внутренняя икристая часть желто-оранжевого цвета. Помимо богатого минерального состава содержит природные антиоксиданты, иммуномодуляторы и лецитин улучшающий деятельность коры головного мозга. Икра Морского Ежа является целебным лекарственным и лечебным средством. Она способствует регенерации клеток и кожи. Выступает профилактическим средством в онкологии. В процессе жизни, морской еж употребляет самые полезные водоросли, синтезируя необходимые вещества и микроэлементы. Этот ценный запас передаётся икре морского ежа для развития потомства. Икра морского ежа может использоваться как пищевой продукт или БАД. Икра морского ежа содержит: большое количество незаменимых полиненасыщенных жирных кислот Омега-6, йод, глицин, треонин, улучшает работу сердечно-сосудистой системы и половой системы. Японцы называют морского ежа – «морским женьшенем».
С ястыками черной икры.
Варено-мороженое.
Три вида осетровой икры по 50 г.
Острая со вкусом говядины.
Придаст блюду изысканный аромат.
Тонкие и хрустящие пластинки морской капусты.
Тонкие и хрустящие пластинки морской капусты.
Тонкие и хрустящие пластинки морской капусты.
Придаст блюду изысканный аромат.
Из хрустящей пшеничной соломки.
