Рыба-черт филе, замороженное~500г

Мясо морского черта — редкий деликатес, который подают в элитных ресторанах. Оно белое, упругое, на вкус — нежное, сочное; подходит для жарки на гриле, а также для приготовления экзотических рагу или карри; при тепловой обработке мясо не распадается. Мясо рыбы богато витаминами A и D, морскими солями, белком, содержит большое количество аминокислот и мало жира. Кроме того, при определенных способах готовки (например, запекание в пергаменте, готовка на пару), блюда из морского черта пригодны при соблюдении гипокалорийной диеты для снижения веса.