Мидии - это полезный и вкусный деликатес, с помощью которого можно с лёгкостью приготовить большое количество разнообразных диетических блюд. Мидии в раковинах позволяют значительно разнообразить меню и украсить стол даже начинающим хозяйкам. Они просты в приготовлении, так как уже отварены, а значит требуют только предварительной разморозки. Вакуумная упаковка и 8% глазировка (ледяная корочка) защищают продукт от чрезмерной усушки, порчи и изменения первоначальных питательных и вкусовых свойств. Чтобы разморозить мидии, положите их на нижнюю полку холодильника и оставьте на 4 часа. Не используйте для этого микроволновку или воду, продукт потеряет все свои полезные и кулинарные качества. Размороженные мидии запрещено подвергать повторной заморозке!