Изысканный деликатес с Дальнего Востока Тихоокеанские мидии – невероятно вкусные, полезные и весьма доступные моллюски с дальневосточного побережья нашей страны. Относятся мидии к тому же роду морских деликатесов, что устрицы, но значительно более просты в приготовлении и демократичны по цене. Как приготовить моллюсков? Варено-мороженые мидии – готовый продукт, замороженный шоковым методом вместе с бульоном — поэтому добавлять во время готовки воду не нужно. Не размораживая, мидий следует поместить в кастрюлю и прогреть на сильном огне 3-4 минуты. Еще 3-4 минуты пропарить, помешивая, на слабом огне, чтобы раскрылись все раковины. После этого сбрызгиваем лимонным соком и наслаждаемся вкусом! Мидии в раковинах замечательно подойдут для приготовления легких салатов, супов минестроне, паэльи или спагетти с морепродуктами, запекания с сыром и чесноком. Лучшим сопровождением ужина с мидиями станет белое вино. Низкокалорийное мясо прекрасно подойдет для диетического питания.Тихоокеанские моллюски богаты йодом, белком, Омега-3 кислотами.
Со сливочным сыром и специями.
Поддерживает водный баланс, увлажняет, подтягивает и разглаживает кожу.
Полезен для сосудов и нервной системы
Помогают улучшению памяти!
Рис, кукуруза, зеленый горошек, перец сладкий
Предварительно очищены и обработаны.
С капустой.
С белыми грибами.
Сочные фаланги краба. Варено-мороженые.
