Филе-Миньон - это изысканный деликатес известный во всем мире благодаря своей неповторимо нежной текстуре. Стейки нарезают из отруба тендерлоин расположенной в поясничной части бычка. Благодаря высшей категории мраморности, стейки обладают нежной маслянистой текстурой и прекрасной сочностью.