Таежный мед собирается с разнообразных трав и растений, произрастающих в тайге Восточной Сибири, Забайкалья и Дальнего Востока. Отличается характерной темно-коричневой окраской и ярким насыщенным ароматом. Содержит большое количество микроэлементов и витаминов.