Рафинация масла производится натуральным физическим способом без применения химического и температурного воздействия. Только такое рафинированное масло является не только помощником при жарке, но и передает блюду витамины, полезные жиры, макро - и микроэлементы плодов авокадо. Температура дымления масла авокадо самая высокая среди всех растительных масел и составляет 270C. До этой температуры масло не начнет гореть и в нём не образуются свободные радикалы. Рафинированное масло авокадо обладает светло-зеленым оттенком, слабовыраженным вкусом и ароматом. Для более яркого аромата и вкуса масло прошло меньшую степень фильтрации, что проявляется в появлении ЕСТЕСТВЕННОГО осадка. Масло идеально подходит для жарки мяса, овощей и морепродуктов. Оно не перебьет вкус главных ингредиентов блюда, но наполнит витаминами.
С ястыками черной икры.
Варено-мороженое.
Три вида осетровой икры по 50 г.
Острая со вкусом говядины.
Придаст блюду изысканный аромат.
Тонкие и хрустящие пластинки морской капусты.
Тонкие и хрустящие пластинки морской капусты.
Тонкие и хрустящие пластинки морской капусты.
Придаст блюду изысканный аромат.
Из хрустящей пшеничной соломки.
Краб опилио из Баренцева моря. Сварен в солёной морской воде прямо на корабле, а затем бережно заморожен. Подготовить ракообразного к подаче просто — нужно только опустить его на 30 секунд в кипящую воду. На панцире уже имеются подпилы, чтобы вам было легко очистить нежное мясо. А затем можно дать волю фантазии: мясо краба станет прекрасной основой для гурманских салатов и брускетт или самостоятельной закуской к несладким напиткам.
![Конечности краба стригуна-опилио "Новая Аляска", 400г](https://static.insales-cdn.com/r/WH5a2pM251s/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/3273/935562441/medium_%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D0%BB%D0%B8%D0%BE3.jpg@webp "Конечности краба стригуна-опилио "Новая Аляска", 400г")