Это не просто очень вкусное и полезное лакомство, в первую очередь, это достаточно эффективное лекарственное средство от многих заболеваний. Как и в свежей ягоде, в высушенной по всем правилам малине сохраняется большая часть полезных витаминов и микроэлементов. Салициловой кислоты, за которую так ценится малина при лечении жара и простудных заболеваний, в высушенной ягоде в десять раз больше, чем в свежей, поэтому в лечебных целях рекомендуется делать заготовки именно таким способом, а не варить, например, варенье, для которого ягода подвергается тепловой обработке.