«Leonardo Baffi» – это макаронные изделия премиум-класса, произведенные из элитных сортов твердой пшеницы по традиционным рецептам с применением ручных методов производства.
Производятся исключительно небольшими партиями и поставляются только в специализированные магазины.
Высокое качество продукции достигается за счёт использования исключительно твердых сортов пшеницы, разработки и участия специалистов во всей технологической цепи производства:
- подбор сортов пшеницы;
- контроль за соблюдением технологии возделывания пшеницы;
- специальный помол зерна;
- строжайший контроль за процессом изготовления макаронных изделий.