Что такое пенне от «Pasta Natura»? Это короткая паста с косыми срезами по диагонали и ребристой поверхностью. По-русски такие макаронные изделия называются просто «перья». Пенне– это один из наиболее часто употребляемых форматов короткой пасты в Италии. Свое название этот вид макарон получил за свою внешнею схожесть со старинными перьями для письма (итал. «penna», в переводе означает перо). Пенне хорошо сочетается с различными соусами, включая классические томатные, но также станут прекрасным началом Ваших собственных экспериментов для чего они изначально и задумывались итальянцами.
Время приготовления: 11 минут. Время варки «al dente»: 10 минут.