«Гнезда» приготовлены из муки высшего качества и яиц: ничего лишнего! Эта паста лучше всего подходит для приготовления с густыми соусами. Можно наполнить гнезда начинкой и запечь в духовке, а можно отварить и использовать для супов.
Паста Antica Madia основана как компания в 2000 году. Это семейная макаронная фабрика в местечке Альба, специализирующаяся на производстве сухих макаронных изделий.
Компания ведет начало от 30-х, в которые, семейная фирма производила яичные макароны Tajarin, и только вручную.
Tajarin-это королевы всех яичных макарон региона Diano d’Alba.
Ингредиенты наиболее простые и естественные: мука, вода и яйца; перемешивают до совершенства, чтобы вышел возвышенный продукт, который в основном потребляется с соусами.
Начиная от производства классических форматов макаронных изделий - Tajarin, Antica Madia постепенно увеличила разнообразие продуктов для рынка и сейчас производит 16 форм
макаронных изделии .