Личи - плод тропического вечнозелёного дерева, изначально произраставшего в Южном Китае, на юге Вьетнама, в Индонезии и на востоке Филиппин. Древние китайцы употребляли личи в пищу уже во II веке до н.э. Первое европейское упоминание личи датируется серединой XVII века, личи называли «китайской сливой», потому что этот фрукт «напоминает сливу, которая никогда не обременяет желудок и может поедаться в огромном количестве». Сейчас личи - один из самых популярных фруктов Юго-Восточной Азии, они выращиваются не только на их родине, но и в Индии, Южной Японии, а также в Калифорнии и на Гавайях, в наиболее влажных областях Восточной Австралии, субтропических областях Южной Африки и в некоторых штатах Мексики. Личи является одним из лучших продуктов для профилактики атеросклероза, благодаря высокому содержанию в нем никотиновой кислоты. Так же в этом экзотическом фрукте содержится цинк, марганец, йод, фолиевая кислота, железо и редкие витамины группы В.