Натуральное лечо приготовлено по традиционному армянскому рецепту - в состав входит только сладкий болгарский перец, сочные спелые томаты, ароматная петрушка, кориандр и соль. Перец плотный, не разварен и хорошо держит форму, томатная паста с выраженным вкусом летних помидоров. Блюдо послужит самостоятельной закуской или станет быстрым готовым соусом к пасте и рису.
Лечо - национальное венгерское блюдо из овощей, которое сейчас популярно во многих странах Европы. Единственно верного рецепта лечо не существует, везде его готовят по-своему. Встречается блюдо разной консистенции, так как может выступать в качестве гарнира, соуса или даже супа. Состав лечо тоже различается, неизменными ингредиентами остаются только сладкий перец и помидоры. Чаще всего в него добавляют ещё репчатый лук и ароматные специи.