Вкусная и питательная лапша из полбы – это уникальный, очень полезный и экологически чистый продукт для приверженцев здорового питания. Полба - древняя зерновая культура, источник легкоусвояемых полезных веществ, на основе которой были выведены все современные сорта пшеницы. Полба неприхотлива к условиям выращивания и не требует особого ухода, но была вытеснена другими сортами пшеницы из-за своей низкой урожайности. Между тем, в отличие от пшеницы, полба обладает не только приятным ореховым ароматом, но и высоким содержанием легкоусвояемого протеина, железа, а также витаминов группы В. А ее зерна защищены сверхпрочной оболочкой от попадания вредных и токсичных веществ