Голубые креветки из Японии пользуются популярностью, как в азиатских, так и в европейских кухнях. Все благодаря вкусу и составу. Тенши-но Эби — диетический продуктом с богатым набором микроэлементов и витаминов. При регулярном употреблении они оказывают благотворное влияние на: головной мозг; сосуды; щитовидную железу. В Японии креветки в серо-голубом панцире пользуются большой популярностью. Их жарят, применяют для приготовления суши и роллов. Тенши без Эби сочетаются с лапшой (гречневой или рисовой), курицей, овощами, различными соусами и приправами.