Краб синий Ватаринаги~1кг

Синий краб – представитель семейства ракообразных Portunidae. Размеры туловища синего краба или карапакса составляют не более 20 см в ширину и 10 см в длину. Как правило, самцы синего краба намного больше, чем самки. В составе мяса синего содержится много полезных веществ: витамины (С, В9, В6, В5, В1, А, РР), минеральные вещества (цинк, селен, медь, марганец, железо, фосфор, натрий, магний, кальций, калий), легкоусвояемый белок, незаменимые аминокислоты.
Мясо синего краба широко используется в кулинарии. Чтобы начать наслаждаться вкусом варено - мороженного краба, нужно его сначала разморозить. В отличии от других ракообразных краб настолько нежный, что не выдержит варок и парок. Фаланги краба нужно лишь ошпарить кипятком. Все! Приправить любимыми приправами и можно кушать. По этому готовить самого краба не нужно, а вот добавить его в какие нибудь блюда - в самый раз.