В составе только филе-вырезка из мяса северного Муксуна (никаких голов, плавников, потрохов) соль, чёрный перец, и яйцо. При производстве котлет используется только филе снятое с рыбы, без костей, а значит ими можно кормить детей, не думая о косточках. Думая о котлетах, сразу чудится, что это не очень качественная кулинария сделанная из неликвидной, старой или пропавшей рыбы вперемешку с головами и костями. С нашими котлетами всё совсем не так! Это не только вкусный и полезный продукт, но и диетически правильный, ведь котлеты можно обжарить или приготовить на пару.