Большинство людей, услышав, что на праздничный ужин будет подана баранина, сразу представляют себе аппетитное, дышащее паром, ароматное, с легкой поджаристой корочкой каре ягненка. Это действительно самый популярный отруб, который любят готовить как в домашних условиях, так и в ресторанах.