Фермерская колбаса обладает достаточно плотной консистенцией и содержит мало жира, а для придания особого аромата ее кратковременно коптят на натуральной щепе бука. Вареная колбаса – прекрасный выбор в тех случаях, когда хочется начать день с мясного завтрака, но нет времени на приготовление более сложных блюд