Марал - это один из самых крупных оленей, обитающих на территории России. Его мясо является чрезвычайно полезным и низкокалорийным продуктом. В его состав входит большое количество аминокислот, витамины, медь, фосфор, калий, магний и другие микроэлементы.Мясо дикого марала славится своим нежным вкусом и низкокалорийным составом. И оно существенно отличается от обычной оленины.