Приготовлена по оригинальному рецепту из нежнейшего мяса косули, отличающегося легкой усвояемостью и великолепным вкусом. Оно вялится с ароматными специями, которые придают деликатесу изящную нотку. Мясо косули считается диетическим; богато витаминами, аминокислотами и микроэлементами, в частности витамином РР и йодом.
Мясо косули, говядина,кедровый орех,посолочная смесь(соль поваренная пищевая),фиксатор окраски: нитрит натрия.