Кефир, если это кефир настоящий,– не только вкусный, но и очень полезный молочный продукт. О пользе кефира для человека заговорили еще в XIX веке. Известный русский ученый, лауреат Нобелевской премии Илья Мечников, активно пропагандировал необходимость употребления домашнего кефира.
Деревенский кефир – это уникальное средство для повышения иммунитета. Он способствует укреплению почечной функции и защищает от многих болезней пищеварительной системы. Кефир способствует поддержанию нормальной микрофлоры кишечника. А еще это естественное успокаивающее средство.