Кардамон - это одна из основных специй индийской кухни. Это плоды растения, которое относится к семейству имбирных. Кардамон используют как целиком, так и вынув внутренние семена из оболочки. Целиком его можно добавлять прямо в кофе при его варке. Чай с карадамон обладает целебными свойствами. Прежде всего он помогает справится с расстройствами пищеварения. Помогает избавиться от тошноты при токсикозе. Сочетается с гвоздикой, имбирем. Добавляйте кардамон при приготовлении овощей, риса, картофеля, при варке супов. У ваших блюд появится восточный привкус и пряный запах.