Каракатица - это экзотический морской деликатес, выловленный в Средиземном море. У нее плотное мясо, великолепный вкус и нежная текстура, похожая на осьминога и кальмара. Каракатицу можно жарить, готовить на пару, тушить и запекать, но перед термической обработкой ее рекомендуется немного отбить. Наиболее нежное и мягкое мясо получается при медленной варке на слабом огне. Современная упаковка препятствует испарению влаги и обеспечивает высокое качество и свежесть охлажденных продуктов.