Традиционное итальянское печенье Секрет его в том, что оно выпекается два раза: остывает, и потом печенье снова ставят в духовку. После такого закаливания кантуччини очень долго хранится, есть его можно и спустя месяц. Кантуччини с молоком, какао, кофе или чаем — это печенье многие едят вместо утреннего круассана, макая его в напиток.